l’hiver, les truffes
Panier à truffes réalisé sur mesure pour Dominique Saleix, trufficulteur professionnel en Dordogne. Il est équipé de deux compartiments permettant de séparer lors de la récolte les tuber melanosporum et les tuber brumale, qui n’ont pas la même valeur marchande. Ce type de panier est avantageusement tressé en osier blanc, les senteurs fortes des osiers bruts, bien que moins puissantes, pouvant se mêler à celles des truffes.
